Pourvu de nombreuses vitamines, il présente des valeurs nutritives exceptionnelles. Les Polynésiens le considèrent comme une plante médicinale et le surnomment même “Aspirine des Anciens”.
D’après des recherches américaines, il contient des éléments renforçant le système immunitaire, protégeant ainsi l’organisme contre les maladies dégénératives comme le cancer. Le fruit de noni favorise également le retardement du vieillissement de la peau.